Brstični ohrovt z bešamelom ...

Moj recept, ki sem ga prvič preizkusila pred parimi dnevi ...

V ponvi stopite košček masla in dodate žlico moke ter mešate, dokler se zmes ne prepraži. Nato dodate deci mleka in počakate, da se zadeva zgosti. Primešate žlico kisle smetane ali sira (priporočam livado, lahko pa eksperimentirate tudi z gorgonzolo, če imate radi malo bolj eksotične okuse:) in začinite s curryjem ... pa ne pozabite soliti in ves čas mešati, saj se v nasprotnem primeru omakica zasmodi:) ... Pripravljeno bešamel omako polijete čez kuhan ohrovt in jed je pripravljena za serviranje ...